Как известно, бОльшая часть кленового сиропа производится в Канаде. Каждую весну, когда на деревьях появляются первые почки, а температура воздуха ночью опускается чуть ниже нуля, а днем поднимается чуть выше, деревья сахарного клёна выделяют кленовый сок ( Read more... )

Гранола - смесь овсяных хлопьев, орехов и семечек, запеченная до хрустящего состояния. В готовую гранолу можно добавить любимые сухофрукты. Традиционно гранола употребляется с молоком на завтрак, но многие любят гранолу и с йогуртом, и в качестве перекуса. Предлагаю базовый, очень простой и полезный рецепт моей любимой гранолы, а также несколько ( Read more... )

Этот рецепт пригодится тем, кто уделяет внимание белковой диете и спорту. Это не типичные твердые батончики с орешками, а более мягкие, скорей похожие на мягкое печенье. Хорошая альтернатива протеиновому шейку.


( Read more... )

Хочу всех угостить нашим местным паем. Ведь как известно, именно в Канаде производится бОльшая часть кленового сиропа. Кленовый сок собирается с сахарных/черных кленов. Сбор кленового сока обычно происходит ранней весной и подобен сбору березового сока. При выпаривании кленового сока и образуется кленовый сироп. Сахар не добавляется. В среднем из ( Read more... )

Кускус - пшеничная крупа грубого помола. Этот гарнир популярен на Ближнем Востоке. Традиционно приготовление кускуса считалось трудоемким ручным процессом, но в наше время все упрощено, ведь кускус продается уже в полуготовой форме - пропаренный и высушенный. А готовится он очень быстро. Вкус кускуса напрямую зависит от того, с чем его приготовить ( Read more... )

Как вы думаете, возможно ли приготовить вкусное печенье, в составе которого нет ни сахара, ни яиц, ни сливочного масла, ни муки? Оказывается - возможно! А кроме всего, печенье не только вкусное, но и полезное. А делов то всего на несколько минут. Остальное сделает духовка...


( Read more... )